國(guó)立高等農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)學(xué)院(法文慣用縮寫“ENSIA”)是一所創(chuàng)辦于1893年并為農(nóng)業(yè)食品工業(yè)(IAA)培養(yǎng)工程師的“大學(xué)校”。在2007年，與巴黎-格里尼翁國(guó)立農(nóng)業(yè)學(xué)院及國(guó)立水林農(nóng)村工程學(xué)校合并組成巴黎高等農(nóng)藝科學(xué)學(xué)院（AgroParisTech）。 國(guó)立高等農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)學(xué)院與研究中心(通過(guò)聯(lián)合研究單位)和企業(yè)協(xié)調(diào)，開(kāi)展科學(xué)研究。研究課題涉及領(lǐng)域包括：微生物學(xué)與食品科學(xué)、工藝處理工程、熱帶地區(qū)(蒙貝利埃)的食品工業(yè)與管理。學(xué)校與歐洲和世界各國(guó)的研究機(jī)構(gòu)保持密切的接觸聯(lián)系。 國(guó)立高等農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)學(xué)院的大部分學(xué)生從擁有高等專業(yè)學(xué)院兩年預(yù)科學(xué)歷(相當(dāng)于兩年高等教育學(xué)歷)的學(xué)生中錄取。教育課程包括公共課和選修課程；此外，在三年學(xué)習(xí)期間還須完成三次實(shí)習(xí)，時(shí)間分別為：操作工實(shí)習(xí)1個(gè)月、工業(yè)實(shí)習(xí)3個(gè)月和畢業(yè)實(shí)習(xí)4至6個(gè)月。教學(xué)方式形式多樣，包括課堂講授、指導(dǎo)練習(xí)、設(shè)計(jì)、實(shí)踐作業(yè)，并注重小組集體作業(yè)。學(xué)校有一個(gè)大型專業(yè)資料中心。學(xué)生有可能通過(guò)歐洲交流計(jì)劃或雙文憑項(xiàng)目在國(guó)外完成部分學(xué)業(yè)。