第戎國家高等農藝學校（ENESAD）是一所高等農學教育學校，建于1993年，直接受法國農業部監管，是一所公立大學校。它主要在以下兩大領域提供工程師教育，高等教育和繼續再教育：農藝和食品加工技術與科學，農村經濟與社會學；溝通培訓和教育技術與科學。 學校設有7個院系：農學與環境系；動物養殖系；經濟與社會學系；溝通與培訓科學系；學習與職業化工程；遠程教育院。 學校開設第戎國家高等農藝學校工程師文憑，設有農藝專業和食品加工專業。學校還與其他大學機構合作開設職業本科，設有：職業培訓工作者；綜合科技系統維護：農用設備節損和技術管理專業；環境保護。 碩士文憑有：科學技術健康碩士，環境-地球-發展方向：人類與有機體生物學碩士，基因選種與適應研究碩士，環境和農村空間職業碩士；食品科學方向：食品加工業管理，食品及原材料質量檢測。 經濟碩士文憑：行政區域經濟與統治管理專業；職業心理學碩士：新工藝和職業培訓工程專業；農用設備節損和技術管理碩士；酒品國際商業化和認知應用專業文憑。 學校還設有博士學位，農學與環境：土地肥力的生物組成；物理與環境；種子質量。動物養殖：植食動物的消化健康和營養；肉類動物的質量和飼養系統。工程科學：農用設備工程實驗室和進程；計算機及統計應用數學。經濟與社會學：農業改造加工；企業與行為；政策與土地。溝通與培訓科學：職業教學法；農業培訓系統教學法和職業化。學習與職業化工程：學習與信息技術。 第戎國家高等農藝學校2009年與第戎大學下設應用生物、營養、環境高等學院合并，組成國立高等農學、食品與環境學院（第戎）。